콜드브루1 홈메이드 더치커피 만들기 더치 커피cold brew coffee 천사의 눈물이라고도 불리는 더치 커피집에 커피 머신이 있지만 에스프레소 추출방식과 더치커피는 또다른맛여름엔 아이스커피만 먹다보니 더치커피에 손이 더 자주간다.내려놓은 더치 커피 원액을 그냥 얼음물에 붓기만 하면 되는 편리함 때문.슬슬 날이 더워지기 시작하니까간만에 더치 커피 제조 더치커피 재료분쇄커피원두 구입 후 더치용으로 갈아달라고 하거나, 더치분쇄용으로 구매에스프레소용이나 핸드드립용 분쇄도 가능하긴 한데,거칠고 굵게 갈린게 쓴맛이 덜하다.더치추출용 기구500ml 생수병 뚜껑에 구멍 뚫어서 매달아 놓아도 됨ㅋ(한때 생수병으로 더치커피 만든다며 유행했었다)무슨 방법이든 맛만 있으면 되니까그럴듯한 도구가 없어도 된다.갈아놓은 원두를 다시백에 넣어 먹.. 2021. 5. 25. 이전 1 다음
